* 26 června 1910 v New Carlisle, Ohio
† 12. května 1994 v Corpus Christi, Texas

Plunkett se narodil 26.června 1910 v New Carlisle, ve státu Ohio.V roce 1932 graduje na Manchester College s titulem B.A. za chemii .V roce 1936 obdrží titul doktora na univerzitě v Ohio. Dostává také čestné doktoráty z univerzit Manchester, Washington a Ohio.

Od roku 1936 začíná pracovat u firmy Du Pont de Nemours & Company jako vědecký pracovník v laboratoři Jackson  Deepwater, ve státu New Jersey.

Plunkett experimentuje v  roce 1938  s plyny, snaží se z nich udělat chladivo do ledniček. Při pokusech zjistil, že v nádobě vznikl z plynu bílý prášek se zvláštními vlastnostmi. TPE v nádobě polymerizoval  a tak byl objeven nový materiál Polytertraflluoretylen (PTFE) .

Uběhlo ještě několik let, než byl tento materiál v roce 1945, firmou Du Pont uveden na trh pod obchodním názvem Teflon. V roce 1975 odchází Plunkett po 39 letech do důchodu.12. května 1994 zemřel Dr. Roy J. Plunkett v Corpus Christi, ve státu Texas.